وصفة: القائمة الهندية اختبارها مع multicooker فيليبس

وصفة: القائمة الهندية اختبارها مع multicooker فيليبس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنا هنا في عطلة نهاية الأسبوع في شركة Philips multicooker ، الشخص الذي يعد بـ 12 نوعًا مختلفًا من الطهي ، من الطهي بالبخار إلى الزبادي وراتاتوي. بدون رغبة في البخار أو الزبادي أو راتاتوي ، أطلقت تحديًا هنديًا أسميته "مغامرة بوليوود".

المقادير

- 600 غرام من لحم الضأن مقطعة إلى مكعبات 3 سم - 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة - 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي - 10 غرام من الزبدة - 2 من البصل المفروم - 2 فص ثوم مهروس - 1 4 سم من الزنجبيل الطازج - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار هريس - 125 مل من مرق اللحم البقري - 400 غ من الطماطم المقشرة المعلبة - ورقان من الغار - 1 قرفة

الأدوات

- The Philips multicooker (منطقي) - صحن سلطة - سكين الطاهي - لوح خشبي My "Bollywood Adventure" هي رحلة مبهرة وملونة إلى الهند. أترك طباخ Philips المتعدد يدير جوش روغان (طبق حار من لحم الغنم مع الطماطم) بينما ركزت على تحضير جبن نانس وأرز بسمتي وريتا (صلصة الخيار واللبن والكمون المطحون و النعناع).

الوصفة


1 - نبدأ بخلط اللحم مع البهارات. اختر طبقًا عميقًا تضع فيه اللحم بالإضافة إلى الهيل المطحون (لقد مفروم بذرة) والكمون المطحون والكزبرة المفرومة. يُخلط المزيج جيدًا ويترك جانباً ، بينما يمتص اللحم البهارات.
2 - خلال هذا الوقت ، نقطع البصل ناعما ، ونبذ الزنجبيل وسحق فصوص الثوم المقشرة. في هذه المرحلة ، يتم تشغيل جهاز multicooker من Philips ، حدد برنامج "Fry" وسكب الزيت النباتي والزبدة في الوعاء. عندما تذوب الزبدة ويبدو أن الزيت ساخن بدرجة كافية ، أضف اللحم وحفظه بمجرد أن يحمر من جميع الجوانب.
3 - بدلا من ذلك ، نضع البصل والزنجبيل والثوم مع الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر المهروس. نحن لا نتردد في لمس ببساطة للمتعة تحنيط المنزل كله وسماع البطون حول الغرغرة.
4 - عندما يبدو أن البصل مشبع جيدًا بهذه النكهات الغريبة ، نعيد اللحم ونضيف مرق اللحم والطماطم وأوراق الغار والقرفة. نغلق الجهاز ، نختار برنامج "Simmer" لمدة ساعة و 30 دقيقة. يمكننا أن ننسى ذلك!
5 - مع الانتهاء من الطبق الرئيسي ، ننتهز الفرصة لصياغة طبخ النان مع الجبن وطهيها ، أو صناعة الأرز بهدوء أو البدء في طبخ الأرز. في الوقت نفسه ، لا يمكنك أيضًا فعل أي شيء على الإطلاق ، أو اغتنام الفرصة للتجول أو الاعتناء بنفسك. مع الاحترار التلقائي لمدة 24 ساعة والبداية المتأخرة ، تبدأ الوصفة الخاصة بك وتجلس على الطاولة عندما تريد ، والمزيد من إدارة الطهي التي تجعلك متوترة. يمكن تمديد فاتح الشهية ، لم يعد هناك أي خطر.

رأيي

جهاز من شأنه أن يملأ أولئك الذين يريدون التخلص من التوتر بفضل الدفء التلقائي والتأخر في البدء ، وهو حل وسط جيد أيضًا عندما لا يكون هناك مجال لفرن (على سبيل المثال في منزل لقضاء العطلات) ولكن عندما يحب إعداد وجبات جيدة. لأكثر خبرة ، لديهم حرية اختيار درجة الحرارة ووقت الطهي. على الجانب السلبي ، نعترف أنه لن يكون له نفس النكهة أبدًا مثل طبق خزفي قديم من الحديد الزهر الذي يغلي على النار لساعات والبعض ينتقده بسبب أطباق الصلصة التي تظل سائلة جدًا.
وصفة معاد تفسيرها قليلاً من كتاب "Le grand livre Marabout de la cuisine du monde". لدينا أشرطة الفيديو المطبخ الديكور العملي


فيديو: وصفة النجاح والتفوق في الدراسة غاتكوني من المتفوقين فالقسم وغاتحفضي دروسك بسرعة مجررربة ومضمونة